Ghar（ガル）のカレーはヘビー級？
これまで、店名のGharをガルと読めずギャーと読んでいたのですが、よくよく調べてみるとガルと読むことがわかりました。この思考の勝手な思い込み...
【インド旅行編】チェンナイ空港から長距離バスターミナルCMBTへの行き方
チェンナイ空港から長距離バスターミナルCMBT（Chennai Moffussil Bus Terminus）へは、地下鉄で行くことができま...
インドのお袋の朝カレーが旨い
ティルバンナーマライでの私たちの最初の宿は、Sathya Guest Houseです。ちなみにこの宿の名前をどうやって発音するのか現地へくる...
【インド旅行編】ティルバンナマーライの地を踏む。
まだ夜も明けきらない早朝。祈りの放送で目が覚めました。日本でいえば町内放送のスピーカーからお経が流れるようなものでしょうか。ヒンドゥーなのか...
【インド旅行編】ニューデリー空港 国際線から国内線ターミナルって遠いの？
昨夜といいますか、本日といいますか。午前1:30にニューデリー空港へ到着した私たちは、国内線のindigoへ乗り換えるため国際線のターミナル...
【インド旅行編】上海空港で痛恨のアクシデント！ インドへ行けるのか？
まさか、上海空港でそんな悲劇が起こるととは思っていいませんでした。この日、私は人生初のインドへ妻と中学生の次女と一緒に向かっていました。成田...
SOMAのカレーは段違いに……
サンルート 梅田に泊まり、午前中の仕事も一段落して順調な滑り出し。これなら、ここから歩いて行ける中津のSOMAへ行けるとふんだ。3度目の正直...
桃の実では、セットをたのめ！
仕事でも殆ど来ない界隈に、一見欧風のカレー屋に見えなくもない感じで佇む店。桃の実だ。水道橋駅から徒歩5分ほどだろうか。ドアを開けて中にはいっ...
ミールスの真骨頂を味わいたければ、TADKA（タダカ）へ行け！
あー寒い。今日の最高気温は6度。さすがは京都の冬だ、底冷えがする。天気はいいが雪が降ってもおかしくない気温だ。久しぶりの京都出張につき、どこ...
スパイスチャンバーのキーマカレーは初速で勝負？
滋賀県野洲の顧客との打ち合わせが終わり、ホテルのある京都へ戻る電車の中。今日の夕飯のことを考えている。当然それはカレーなのだが、問題はどこで...